Ako sa pestuje mrkva?

Pestovanie mrkvy je obľúbenou činnosťou mnohých záhradníkov, pretože táto zelenina je nielen chutná, ale aj veľmi výživná. Mrkva (Daucus carota) patrí medzi koreňovú zeleninu a jej pestovanie si vyžaduje určitú starostlivosť a správne podmienky. V nasledujúcich riadkoch si priblížime, ako správne pestovať mrkvu od prípravy pôdy až po zber.

1. Výber miesta a príprava pôdy

Mrkva preferuje slnečné a dobre priepustné miesto. Najlepšie je, ak sa pestuje na pôdach s vysokým obsahom organických látok a s pH medzi 6,0 a 6,8. Pred samotným výsevom je dôležité pôdu dôkladne pripraviť. Pôdu je potrebné obrúsiť a odstrániť všetky kamene, korene a buriny, ktoré by mohli brániť rastu mrkvy. Odporúča sa tiež pridať kompost alebo zhnitý hnoj, aby sa zvýšil obsah živín v pôde.

2. Výber odrody

Existuje množstvo rôznych odrôd mrkvy, ktoré sa líšia tvarom, farbou a dĺžkou. Pri výbere odrody je potrebné zvážiť, aké podmienky sú vo vašej oblasti a aké sú vaše preferencie. Napríklad, ak máte obmedzený priestor, môže byť vhodné zvoliť si menšie odrody. Naopak, v prípade, že máte dostatok miesta, môžete si zvoliť dlhšie a väčšie odrody.

3. Výsev semien

Mrkvu je možné siať priamo do pôdy od jari do jesene, v závislosti od klimatických podmienok. Ideálna teplota pre klíčenie semien je medzi 10 a 20 °C. Semená by sa mali siať do hĺbky približne 1 cm a vzdialenosť medzi jednotlivými semenami by mala byť približne 2-3 cm. Riadky by mali byť od seba vzdialené 30-40 cm. Po vysevaní je dôležité pôdu jemne zalievať, aby sa zabezpečilo klíčenie.

4. Starostlivosť o rastliny

Po vzídení mrkvy je potrebné venovať pozornosť ich starostlivosti. Dôležité je pravidelné zalievanie, najmä počas suchých období. Mrkva potrebuje približne 2,5 cm vody týždenne. Pri nedostatku vody môže dôjsť k deformácii koreňov alebo k ich praskaniu.

Odporúča sa aj pravidelne odstraňovať buriny, ktoré by mohli konkurovať mrkve o živiny a vodu. Buriny je najlepšie odstraňovať ručne alebo opatrne pomocou motyky, aby sa nepoškodili korene mrkvy. Ak sú rastliny príliš husté, je dobré ich presekať, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre rast.

5. Hnojenie

Mrkva má nízke nároky na hnojenie, ale ak je pôda chudobná na živiny, je možné pridať hnojivo s nízkym obsahom dusíka, ale bohatým na fosfor a draslík. Hnojenie sa odporúča robiť pred výsevom alebo na začiatku rastu, aby sa podporil vývoj silných koreňov.

6. Zber mrkvy

Mrkva je pripravená na zber zvyčajne 2-4 mesiace po výseve, v závislosti od odrody a podmienok rastu. Správny čas na zber je, keď sú korene dostatočne veľké a dosiahnu požadovanú veľkosť. Pri zbere je dôležité byť opatrný, aby sa korene nepoškodili. Môžete použiť vidlicu na zemiaky alebo ich jemne vyťahovať rukami.

Po zbere je dobré mrkvu umyť a nechať uschnúť pred uskladnením. Mrkvu je možné skladovať v chladnom a tmavom prostredí, kde vydrží niekoľko mesiacov.

Pestovanie mrkvy môže byť veľmi uspokojujúce a s dodržaním týchto základných krokov si môžete užiť vlastnoručne vypestovanú mrkvu, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá.